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業餘灶君 | 14/12/11, 9:50 PM | 中湯 | (5257 Reads)

3-4人

材料:

乾响螺頭      2両

淮山        1両

杞子        8錢

元肉        8錢

陳皮       1/3個

薑(去皮)        2片

瘦肉       10両

 

做法:

1.乾响螺頭洗淨,冷水浸5小時(留水).

2.瘦肉汆水.

3.淮山,杞子,元肉,洗淨.

4.陳皮浸軟,去瓤.

5.陳皮及薑加入12碗水煲滾.

6.加入其他材料煲滾,轉細火煲2小時,加鹽.

 

●滋陰明目,益腎安神

●請先咨詢中醫師


 

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